葛萌，女，陕西咸阳人，硕士研究生，副教授，主要研究方向为软件工程、企业级Java EE应用开发。

在教学方面，主讲了《C语言程序设计》、《Java程序设计》、《软件项目管理》、《Web服务器程序设计》等课程的教学任务。主持完成1项校级教学改革研究项目。主编教材2部。

在科研方面，主持陕西省教育科学“十四五”规划项目1项，参与陕西省教育厅科研项目1项，已在国内外学术期刊上发表学术论文10余篇，其中核心期刊8篇。获得实用新型专利3项。

指导学生完成2项大学生创新创业科研训练项目，指导多名同学在“蓝桥杯”软件设计大中获奖。